A Loja-Atelier Maria Avillez Jewellery serve de montra à sua coleção, mas também de espaço de criação. É aqui que a designer dá vida às suas peças, num contacto personalizado com os seus clientes, que encontram neste espaço um local de conforto onde podem participar ativamente no processo de concepção de algumas peças personalizadas como anéis de noivado, presentes de 18, 30, 50 anos, entre outros...